Petersilie: Gesundes Kraut kann giftig werden
Petersilie gilt als gesundes Küchenkraut, doch in konzentrierter Form kann sie giftig wirken. Was Sie über ätherische Öle, Risiken und sichere Verwendung wissen müssen.
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Die traditionellen Methoden des Eieranpieksens und Abschreckens halten wissenschaftlicher Prüfung nicht stand. Ernährungsexperten erklären, was wirklich gegen geplatzte Eier hilft.
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Eine ausgewogene Ernährung mit bestimmten Lebensmitteln kann den Blutzuckerspiegel deutlich senken. Zimt, Hülsenfrüchte, Nüsse und Kefir zeigen in Studien positive Effekte.
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Ein viral verbreiteter Lifehack verspricht, Ostereier durch Schütteln in Sekundenschnelle zu pellen. Wir haben den Trick getestet und verraten, ob er hält, was er verspricht.
Der traditionelle Hering wird neu interpretiert: Köche aus Schweden und Tirol zeigen, wie der Fisch mit Fenchel, Grapefruit und Zucchini zu einer leichten Delikatesse wird.
Eine schwedische Köchin verrät ihr Rezept für gefüllten Hering mit knuspriger Panko-Kruste. Die ungewöhnliche Senf-Zwiebel-Füllung macht das Gericht besonders aromatisch.
In Valencia ist Paella ein traditionelles Mittagsgericht ohne Meeresfrüchte. Erfahren Sie mehr über die Ursprünge, richtige Zubereitung und kulturelle Bedeutung.
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Ostern ohne gekaufte Farben? Mit Kurkuma, Rotkohl und Co. gelingt das Färben von Eiern natürlich und nachhaltig. Tipps für bunte Osternester ohne Plastik.
Die DDR-Puddingsuppe, auch Schokosuppe genannt, war einst fester Bestandteil der Schulspeisung. Heute erinnern sich viele Erwachsene mit Nostalgie an das süße Hauptgericht mit Zwieback oder Brötchen.
Zu Ostern greifen viele zu bunten Eiern aus dem Supermarkt. Doch diese haben Tücken: Fehlende Herkunftskennzeichnung, fragwürdige Farbstoffe und Tierwohl-Probleme. Experten raten zum Selberfärben.
Sieben regionale Bäckereien stellten sich der freiwilligen Qualitätsprüfung des Deutschen Brotinstituts in Halle. 42 Brotsorten und neun Brötchensorten wurden nach strengen Kriterien bewertet. Hier sind die Gewinner mit Gold- und Sehr-gut-Bewertungen.
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Die Salzlandküche in Wernigerode kocht täglich 4.500 Mittagessen für Kinder im Harz. Ein Einblick in den Spagat zwischen Geschmack, Regionalität und steigenden Kosten.
Von Halloren-Kugeln bis Bambina: DDR-Süßigkeiten wie Knusperflocken und Schlager-Süßtafel sind bis heute beliebt. Ein Überblick über Kultprodukte und ihre Geschichten nach der Wende.
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Vom 30. März bis 5. April 2026 versprechen die Sterne dem Steinbock unerwartete Möglichkeiten in Partnerschaft, Finanzen und Selbstfürsorge. Entdecken Sie die astrologischen Einflüsse.
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Der italienische Starkoch Gennaro Contaldo spricht über seine prägende Rolle für Tim Mälzer und Jamie Oliver, seine Kindheit an der Amalfiküste und warum Kochen mehr ist als nur Nahrungszubereitung.
Der berühmte Koch Gennaro Contaldo, bekannt als Entdecker von Tim Mälzer und Jamie Oliver, präsentiert exklusiv für BILD ein köstliches Rezept mit Kalamari, Kartoffeln und Zwiebeln.
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