Kochbuchtipps für authentische italienische Küche
Von regionalen Genussführern bis zu Pasta-Spezialitäten: Diese vier Kochbücher entführen Sie in die kulinarische Welt Italiens und bieten Inspiration für eigene Kreationen.
Kategorie : Ernährung
Ostereier natürlich färben: Hausmittel-Tricks ohne Chemie
Entdecken Sie, wie Sie Ostereier mit Zwiebelschalen, Kurkuma und Rotwein natürlich färben können. Unsere Anleitung zeigt einfache Tricks für bunte Muster und Glitzereffekte.
Frühlingssuppe mit Parmesan-Nocken: Frische Rezept-Idee
Entdecken Sie eine leckere Frühlingssuppe mit grünem Spargel, Parmesan-Nocken und Oliven-Gremolata. Ein Zero-Waste-Tipp macht das Rezept nachhaltig und aromatisch.
SPD-Flügel will Mehrwertsteuer auf gesunde Lebensmittel streichen
Der SPD-Wirtschaftsflügel „Seeheimer Kreis“ fordert die Abschaffung der Mehrwertsteuer für gesunde Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Milchprodukte, um die Inflation abzufedern.
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Bautz'ner Senf: DDR-Rezept unverändert bis heute
Der ikonische Bautz'ner Senf aus DDR-Zeiten hat sein Originalrezept bewahrt. Millionen Verbraucher schätzen den unverwechselbaren Geschmack mit Meerrettich-Ton.
Fertigessen: Nicht alle hochverarbeiteten Lebensmittel sind ungesund
Eine neue Übersichtsstudie zeigt, dass hochverarbeitete Lebensmittel wie TK-Pizza oder Limo zwar oft ungesund sind, es aber gesunde Ausnahmen gibt. Experten erklären, welche Produkte man meiden sollte.
Oster-Ei-Inspiration: Globale Rezepte jenseits klassischer Eier
Zu Ostern müssen es nicht nur gekochte Eier sein. Entdecken Sie internationale Eier-Gerichte von Shakshuka bis zu tausendjährigen Eieren mit Rezepten und Hintergrundfakten.
Forscher: Perfekter Kaffee hängt nicht vom Preis ab
Eine internationale Studie zeigt, dass nicht teure Bohnen, sondern Mahlgrad und Wasserfluss entscheidend für den perfekten Kaffee sind. Selbst günstiger Supermarktkaffee kann überraschend gut schmecken.
Steinbock-Horoskop: Sterne zeigen Chancen in Liebe und Beruf
Vom 30. März bis 5. April 2026: Das Wochenhoroskop für das Sternzeichen Steinbock offenbart unerwartete Möglichkeiten in Partnerschaft, Finanzen und Selbstfürsorge.
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Horoskop Jungfrau: Woche voller Balance und Chancen
Das Wochenhoroskop für Jungfrauen verspricht gelassene Tage mit positiven Erlebnissen, beruflichen Überraschungen und achtsamen Momenten der inneren Ruhe.
Horoskop Stier: Sterne für Liebe, Erfolg und Fitness
Das Wochenhoroskop für Stier verspricht emotionale Tiefe in Beziehungen, unerwartete finanzielle Chancen und achtsame Selbstfürsorge durch Meditation und bewusste Ernährung.
Ostereier: Warum Mund-Auspusten gefährlich ist
Beim Basteln von Ostereiern drohen Salmonellen-Infektionen durch falsches Ausblasen. Ernährungsexperten warnen vor Risiken und geben sichere Alternativen.
Oster-Dilemma: Wie gesund sind Eier wirklich?
Eine Ernährungsmedizinerin erklärt die gesundheitlichen Aspekte von Eiern und räumt mit Mythen auf. Fakten statt Halbwissen zum Osterfest.
Fischstäbchen perfekt zubereiten: Tipps für Pfanne, Ofen, Fritteuse
Fischstäbchen sind ein Klassiker, der oft matschig oder trocken wird. Mit den richtigen Techniken für Pfanne, Backofen und Fritteuse gelingt die perfekte goldbraune Kruste und saftiges Innenleben.
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Tim Raue kocht DDR-Soljanka im Berliner Fernsehturm
Der Spitzenkoch Tim Raue bietet in seinem Restaurant Sphere im Berliner Fernsehturm nun auch die traditionelle DDR-Suppe Soljanka an – verfeinert mit eigener Interpretation.
Burger King: Plant-based Bacon für alle Burger verfügbar
Der Fast-Food-Riese Burger King erweitert sein Angebot um Plant-based Bacon. Die pflanzliche Alternative kann zu allen Burgern hinzugefügt werden und bietet authentischen Bacon-Geschmack.
Braune Ostereier färben: Tipps für natürliche Farben
Braune Eier eignen sich hervorragend zum Färben und ergeben sattere Farbtöne. Natürliche Farben aus Gemüse, Gewürzen und Beeren liegen im Trend. So gelingt das nachhaltige Ostervergnügen.
Braune Eier färben: Natürliche Osterbastelei
Braune Eier eignen sich hervorragend zum Färben und ergeben tiefere, gesättigte Farbtöne als weiße Eier. Mit natürlichen Zutaten wie Zwiebelschalen, Rote Bete oder Kurkuma entstehen umweltfreundliche Ostereier.
Manuka-Honig-Skandal: Experte warnt vor Fälschungen
Der neuseeländische Manuka-Honig-Experte Adam Rundle enthüllt: Mehr als die Hälfte des weltweit verkauften Manuka-Honigs könnte gestreckt oder gefälscht sein. Verbraucher sollten auf UMF-Siegel und 'New Zealand Made'-Logo achten.
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Professionelle Osterbäckerei: Tipps für perfekte Backwaren
In der traditionsreichen Backstube von Kreutzkamm verraten Experten ihre besten Tipps für saftige Osterfladen, perfekt geformte Pinzen und Osterlämmer mit intakten Ohren. Erfahren Sie alles über Teig, Formung und Frischhaltung.
Essensroutine fördert Gewichtsverlust: Gleiches Frühstück hilft
Eine neue Studie zeigt: Wer regelmäßig dieselben Lebensmittel isst, nimmt effektiver ab. Teilnehmer mit monotoner Ernährung verloren durchschnittlich 5,9 Prozent ihres Körpergewichts.
Waage-Horoskop: Harmonie in Liebe, Arbeit und Fitness (02.04.2026)
Das Wochenhoroskop für Waage verspricht kreative Impulse, finanzielle Stabilität und innere Balance durch achtsame Bewegung. Die Sterne deuten auf eine Phase der Gelassenheit.
Pizza Verde: Neue Bio-Pizzeria mit römischer Pizza in München
Im Glockenbachviertel eröffnet Pizza Verde eine neue Filiale mit römischer Pizza aus Bio-Zutaten und langer Teigreifung. Gründer Paolo Bruno setzt auf Qualität statt Kettenkonzept.
Osterrezepte aus dem Airfryer: Schnelle Festtagsleckereien
Entdecken Sie vier einfache Airfryer-Rezepte für Ostern: Goldbraune Hefenester, saftige Karotten-Walnuss-Muffins, herzhafte Spinat-Feta-Quiches und knusprige Zucchini-Bällchen. Perfekt für festliche Buffets.
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Selbst kochen senkt Demenzrisiko laut Studie
Japanische Langzeitstudie mit über 10.000 Senioren zeigt deutlichen Zusammenhang zwischen regelmäßigem Selbstkochen und geringerem Demenzrisiko. Neurologe erklärt mögliche Gründe.
Zucker- und Fettsteuer: Staatlicher Eingriff in Ernährung falsch
Die Nationale Akademie der Wissenschaften fordert eine Steuer auf Zucker und Fett, doch dieser staatliche Eingriff in die Ernährung geht zu weit und entmündigt die Bürger.
Ostern 2026: DIY-Geschenke für ein bezahlbares Fest
Ostern 2026 droht teuer zu werden, doch mit kreativen DIY-Ideen wie Erdnussbutter-Eiern und Osterhasen-Kerzen lassen sich kostengünstige Geschenke basteln. Unsere Anleitungen zeigen, wie Sie mit wenig Aufwand schöne Präsente selbst herstellen.
Eier-Küchenmythen entlarvt: Anpieksen und Abschrecken unnötig
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Behaartes Schaumkraut: Heilpflanze und Küchenkraut im Garten
Das behaarte Schaumkraut erobert im Frühjahr still Gärten. Die unscheinbare Pflanze bietet ökologischen Nutzen, historische Heilkraft und würzige Geschmacksnoten für die Küche.
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Airfryer-Osterrezepte im Test: Was gelingt, was nicht?
Ein kritischer Praxistest zeigt, welche Osterklassiker im Airfryer wirklich funktionieren. Von Lammkoteletts bis Hefezopf - wir verraten, wo die Heißluftfritteuse überzeugt und wo Grenzen liegen.
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