Die Grillsaison ist endlich da. Doch viele Hobby-Griller stehen vor der Frage: Wie viel Grillfleisch sollte ich pro Person einplanen? Vor allem zu Beginn der Saison sind die Augen oft größer als der Hunger. Der Grillrost wird üppig belegt, und am Ende bleibt vieles übrig und landet im Müll. Genauso unangenehm ist es, wenn die Gäste nicht satt werden. Und je größer die Runde, desto schwieriger wird die Einschätzung.
Die Faustregel für die richtige Menge
Das Tech- und Verbraucherportal „Chip.de“ empfiehlt, sich an einer einfachen Faustregel zu orientieren. Bei Männern kann man mit 400 bis 500 Gramm Fleisch pro Person rechnen. Frauen benötigen meist 250 bis 300 Gramm, bei Kindern sind es 100 bis 150 Gramm. Wer lieber Würstchen grillt, plant bei Kindern eine, bei Frauen zwei und bei Männern drei bis vier Bratwürste ein.
Weitere Faktoren beachten
Die ideale Menge hängt jedoch nicht nur von der Zusammensetzung der Gäste ab, sondern auch vom Alter. Ältere Menschen essen tendenziell weniger. Auch das Beilagenangebot spielt eine Rolle: Gibt es viele sättigende Beilagen wie Kartoffeln, Brot oder Nudelsalat, sollte man sich eher an den unteren empfohlenen Mengen orientieren. Mit diesen Tipps wird jede Grillparty zum vollen Erfolg.
