Am Strand von Warnemünde erleben Besucher derzeit eine süße Zeitreise in die DDR. Das Supremesurf Beachhouse bietet dort Softeis an, das nach Betreiberangaben auf Original-DDR-Maschinen hergestellt wird. Die Produktion erfolgt in der Eiswerkstatt Rostock, einem in der Hansestadt bekannten Unternehmen für Softeis. Die Nachfrage war am ersten Mai-Wochenende so groß, dass das Eis laut Beachhouse-Mitarbeiterin Lena Arndt schnell ausverkauft war.
Nachbestellung für die neue Woche
Um den Bedarf zu decken, wurden umgehend zwei komplette Eistruhen nachbestellt. Diese sollen in dieser Woche am Strandaufgang 11 in Warnemünde eintreffen. Die bewährten Geschmacksrichtungen umfassen Blaue Zunge-Erdbeere, Nougat-, Waldmeister-Vanille und Maracuja-Joghurt. Zudem gibt es Schoko- und Erdbeere-Vanille in zwei Portionsgrößen: klein mit 120 Millilitern und groß mit 200 Millilitern.
Zubereitung und Verkauf am Strand
In den Läden der Eiswerkstatt wird das Softeis üblicherweise direkt aus den Maschinen gezapft. Am Strand wird es dagegen in tiefgekühlten Bechern verkauft. „Die Becher sind tiefgekühlt und werden sehr kalt gelagert“, erklärt Lena Arndt, die gemeinsam mit ihrer Kollegin Jenny Korup am vergangenen Sonntagmittag die letzten Becher an Kunden verkaufte. Das Eis sei dadurch zunächst hart und müsse kurz antauen. „Ansonsten muss man nur aufpassen, dass es nicht von den Möwen geklaut wird“, so Arndt weiter.
Preise und Hintergrund
Das Supremesurf Beachhouse führt das Eis der Eiswerkstatt eigenen Angaben zufolge seit etwa drei Jahren. Zuvor stammte die Ware von einem anderen Anbieter. Die kleine Portion kostet 3,70 Euro, die große 4,40 Euro. Wer den kalten und harten Becher öffnet, kommt schnell mit dem beliebten „Original DDR Softeis“ in Berührung – ein Genuss, der an vergangene Zeiten erinnert.
