Die mediterrane Küche gilt als besonders gesund: viel frisches Gemüse, Fisch, Hülsenfrüchte, Nüsse und Olivenöl. Vor allem aber schmeckt sie hervorragend, besonders im Sommer, wenn die Sehnsucht nach dem Süden groß ist. In Berlin finden Genießer neun Restaurants, die kulinarisch an die Mittelmeerküste entführen – von perfekten Spaghetti Carbonara über provenzalische Terrinen bis zu gefüllten Weinblättern und Mangoldwickeln.
Spanische Tapas und mehr in Berlin
Die Hauptstadt bietet eine vielfältige Auswahl an mediterranen Lokalen. Ob spanische Tapas, türkische Mezze oder italienische Klassiker – jedes Restaurant hat seinen eigenen Charakter. Die neun besten Adressen wurden von den Kritikern Ulrich Amling, Felix Denk und Kai Röger ausgewählt. Sie vereinen Qualität, Atmosphäre und die Möglichkeit, gesellig zu speisen.
Italienische Klassiker neu interpretiert
Einige der empfohlenen Restaurants setzen auf traditionelle italienische Gerichte, aber mit einer modernen Note. So werden etwa Spaghetti Carbonara nicht nur klassisch zubereitet, sondern auch mit regionalen Zutaten verfeinert. Auch provenzalische Terrinen aus Zucchini, Auberginen und Paprika finden sich auf den Speisekarten – ein Genuss für alle Sinne.
Türkische und griechische Einflüsse
Neben italienischen Spezialitäten locken türkische Mezze mit gefüllten Weinblättern, die mit Zitronengel verfeinert werden, sowie Mangoldwickel mit Lammhack und Rote-Bete-Ketchup. Diese Gerichte zeigen die Vielfalt der mediterranen Küche und begeistern mit intensiven Aromen. Die Restaurants legen Wert auf frische Zutaten und authentische Zubereitung.
Sommerliche Genussorte
Die neun Restaurants sind ideale Orte, um den Sommer in Berlin zu genießen. Viele bieten Außenterrassen oder Innenhöfe, die an die Mittelmeerküste erinnern. Die Atmosphäre ist entspannt und einladend – perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder Familie. Die Auswahl reicht von urigen Tavernen bis zu eleganten Lokalen.
Die vollständige Liste der neun besten Restaurants für mediterrane Küche in Berlin finden Sie im Tagesspiegel Plus. Dort erfahren Sie auch Details zu den einzelnen Adressen und ihren Spezialitäten.
