Tinas Mittagspause: Frische Hausmannskost und Frühstück im Gewerbegebiet Wittenberge
Seit dieser Woche duftet es im Gewerbegebiet Wittenberge Nord nach frisch gebrühtem Kaffee und herzhaften Gerichten. Tina Abel, eine erfahrene Köchin aus der Region, hat ihren neuen Imbiss Tinas Mittagspause an der B189 eröffnet. Der Betrieb serviert morgens ein solides Frühstück mit Brötchen, Rührei und Kaffee, während mittags deftige Hausmannskost wie Schnitzel mit grünen Speckbohnen oder Sülze mit Bratkartoffeln auf der Karte stehen.
Erfahrene Gastronomin übernimmt etablierten Standort
Die 31-jährige Tina Abel ist kein Neuling in der Branche. Sie hat ihre Ausbildung im Hotel-Restaurant Ambiente in Bad Wilsnack absolviert und arbeitete zuletzt fünf Jahre lang als Köchin und Kellnerin im Restaurant Germania in Wittenberge. „Schon lange habe ich Lust verspürt, mich selbstständig zu machen“, erklärt die Gastronomin. Sie übernahm den Standort in der Lindenberger Straße 29, der viele Jahre als Imbiss Futtern wie bei Muttern bekannt war, nachdem sich die vorherigen Inhaber zurückgezogen hatten.
Bevor die Türen öffneten, investierte Abel zwei Wochen in Renovierungsarbeiten:
- Die Wände wurden neu gestrichen
- Tischdecken und Dekoration wurden erneuert
- Die Küche wurde komplett renoviert
Nun steht sie selbst morgens und mittags am Herd, während ihr Partner die Gäste am Tresen bedient.
Vielfältige Kundschaft und optimistische Zukunftsaussichten
Schon kurz nach der Öffnung um 11.30 Uhr finden sich die ersten Gäste ein – darunter Fernfahrer, die die verkehrsgünstige Lage an der B189 zu schätzen wissen. Doch nicht nur sie zählen zum Stammpublikum. „Neben den Fernfahrern kommen Mitarbeiter aus den umliegenden Firmen und Bauarbeiter regelmäßig zu uns“, berichtet Abel. Sie sieht die Zukunft des Geschäfts positiv: „In den nächsten Jahren wird an der A14 weitergebaut, und die alte Elbbrücke wird abgerissen und erneuert. So lange ist das Geschäft erst mal gesichert.“ Selbst Rentner finden den Weg ins Gewerbegebiet, um die bodenständige Küche zu genießen.
Die Räumlichkeiten bieten Platz für verschiedene Vorlieben:
- Ein verglaster Wintergarten lädt zum Verweilen im Innenbereich ein
- Eine Terrasse vor dem Haus ermöglicht das Essen im Freien
- Große Stellplätze für Lkw sorgen für bequeme Parkmöglichkeiten
Bereits am Morgen nach der Eröffnung zeigten sich erste Gäste begeistert. Drei Frauen, die das Lokal testeten, schwärmten: „Wir sind sonst immer woanders hingegangen, aber hier ist es wirklich ganz toll.“ Sie genossen die Morgensonne auf der Terrasse und lobten die angenehme Atmosphäre.
Öffnungszeiten und Standortdetails
Tinas Mittagspause hat montags bis freitags geöffnet:
- Frühstück von 7.30 Uhr bis 9.30 Uhr
- Mittagstisch von 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr
Der Imbiss befindet sich in der Lindenberger Straße 29 im Gewerbegebiet Wittenberge Nord, direkt an der Bundesstraße 189. Mit ihrem Konzept aus frischer, hausgemachter Küche und persönlichem Service möchte Tina Abel nicht nur den bestehenden Kundenstamm halten, sondern auch neue Gäste aus der Region gewinnen. Die Kombination aus praktischer Lage, renovierten Räumlichkeiten und ihrer langjährigen Erfahrung in der Gastronomie bildet dafür eine solide Grundlage.
