Familienbetrieb Wolters eröffnet modernen Hofladen in Bandelow
Seit Tagen ist das Telefon von Amy Wolters kaum noch zu stoppen. Nachdem der Nordkurier über die Stilllegung der Käseproduktion in Bandelow berichtete, wollen zahlreiche Kunden und Interessierte mit der 23-jährigen Juniorchefin des Familienunternehmens sprechen. Im Gespräch mit unserer Redaktion betont Amy Wolters deutlich: „Alle sind froh, wenn sie von mir hören, dass diese Entscheidung keinesfalls das Ende unserer Firma bedeutet.“
Käseproduktion eingestellt – Hofladen eröffnet
Die junge Unternehmerin erklärt die Gründe für die schwierige Entscheidung: „Wir mussten auf die stark gestiegenen Energiepreise, die wachsenden regulatorischen Anforderungen und den zunehmenden wirtschaftlichen Druck auf kleine handwerkliche Betriebe reagieren.“ Unter diesen Bedingungen sei eine rentable Fortführung der hofeigenen Käseherstellung kaum noch möglich gewesen.
Diese Entscheidung fiel der Familie nicht leicht, da der Käse einst den Ursprung der gesamten Unternehmensentwicklung markierte. Doch Amy Wolters betont: „Es geht weiter – und das wird sichtbar durch die Eröffnung unseres neuen Hofladens in der Q-Regio-Halle in der Ortsmitte.“
Vom Käsestübchen zum vielfältigen Einkaufserlebnis
Das bisherige „Käsestübchen“ wurde bewusst umverlagert, um an zentraler Stelle ein moderneres und vielfältigeres Einkaufserlebnis zu schaffen. Noch gibt es auch im neuen Hofladen den traditionellen „Uckerkaas“ zu kaufen – hunderte Laibe müssen ja noch reifen. Doch an seine Stelle werden nach und nach Erzeugnisse aus Holland und von anderen Herstellern treten.
Die Juniorchefin spielt Zukunftsmusik und verweist auf die geplante Bündelung der Produktion an neuer Stelle. Zwar geht hier fortan kein Käse mehr vom Band, dafür aber werden Produkte wie:
- Eis
- Fruchtaufstriche
- Liköre
- Sirupe
hergestellt. Auch hier bleibt die eigene Milch aus der Herde die Basis für die Produktion, insbesondere für die Eisherstellung.
Familientradition seit über drei Jahrzehnten
Die Familie Wolters steht seit über drei Jahrzehnten in der Uckermark für landwirtschaftliche Leidenschaft, Unternehmergeist und gelebte Regionalität. „Wir sehen uns auch weiterhin in Verantwortung“, betont Amy Wolters. Deshalb sei auch niemand gekündigt worden.
Abschließend blickt die Juniorchefin zurück und nach vorn: „Was 1994 mit dem Umzug einer holländischen Bauernfamilie begann, entwickelte sich über die Jahre zu einer echten Erfolgsgeschichte. Die wollen wir natürlich fortschreiben.“
Der originelle Wegweiser in der Ortsmitte von Bandelow ist bereits jetzt nicht zu übersehen und weist Kunden den Weg zum neuen Genussmarkt mit hunderten Spezialitäten aus der Region und darüber hinaus.
