Stiftung Warentest prüft Supermarkt-Ketchups: Thüringer Marke überzeugt
Die Stiftung Warentest hat in einer aktuellen Untersuchung 23 verschiedene Ketchup-Produkte aus deutschen Supermärkten einem umfassenden Qualitätscheck unterzogen. Im Fokus standen dabei Geschmack, Inhaltsstoffe, Konsistenz und allgemeine Verarbeitung. Das überraschende Ergebnis: Ein Ketchup aus Thüringen konnte die Tester am meisten überzeugen und sicherte sich den Titel des Testsiegers.
Analyse von 23 Produkten zeigt deutliche Unterschiede
Die Experten der Stiftung Warentest nahmen die roten Würzsoßen genau unter die Lupe. Bewertet wurden unter anderem der Tomatenanteil, der Zuckergehalt, die Verwendung von Zusatzstoffen sowie der Gesamteindruck beim Verzehr. Viele der getesteten Ketchups schnitten durchaus zufriedenstellend ab, doch das thüringische Produkt stach durch eine besonders ausgewogene Rezeptur und einen authentischen Geschmack hervor.
Eine beteiligte Expertin erläutert die Bewertungskriterien: „Ein guter Ketchup sollte einen ordentlichen Quantum an Tomaten enthalten und nicht nur aus Zucker und Verdickungsmitteln bestehen. Der Testsieger überzeugte hier mit einer transparenten Deklaration und einer cremigen, nicht zu süßen Konsistenz.“
Praktischer Tipp: So kommt der Ketchup sauber aus der Flasche
Neben den reinen Testergebnissen hatte die Expertin auch einen praktischen Rat für Verbraucher parat. Viele kennen das Problem: Der Ketchup bleibt in der Flasche stecken oder spritzt unkontrolliert heraus. Die Lösung ist simpler als gedacht: Vor dem Öffnen die Flasche mehrmals kräftig schütteln, um den Inhalt zu lockern. Anschließend die Flasche nicht mit der Öffnung nach unten, sondern in einem Winkel von etwa 45 Grad halten und leicht klopfen. So lässt sich die rote Soße sauber und dosiert entnehmen.
Die Untersuchung zeigt, dass Qualität bei Ketchup nicht immer teuer sein muss. Der Testsieger aus Thüringen ist in vielen Supermärkten zu einem moderaten Preis erhältlich und beweist, dass regionale Produkte durchaus mit großen Marken mithalten können. Verbraucher sollten beim Kauf auf einen hohen Tomatenanteil und einen möglichst geringen Anteil an künstlichen Zusätzen achten.
