Russisch Brot: DDR-Nascherei mit bewegter Geschichte
Russisch Brot weckt Kindheitserinnerungen und hat eine spannende Geschichte von Dresden bis zur Wende. Die Firma Dr. Quendt produziert es noch heute nach Originalrezept.
Kategorie : Ernährung
Deutschland Spitzenreiter bei Zuckerkonsum durch Getränke
Eine Foodwatch-Studie zeigt: Deutsche konsumieren täglich fast 26 Gramm Zucker allein durch Getränke - mehr als jedes andere westeuropäische Land. Italien hat mit 9,5 Gramm den niedrigsten Wert.
Deutschland: Höchster Zuckerkonsum durch Getränke in Europa
Eine Studie zeigt: Deutsche nehmen täglich 26 Gramm Zucker aus Getränken zu sich – mehr als doppelt so viel wie Italiener. Foodwatch fordert eine Zuckersteuer nach britischem Vorbild.
Zimmerpflanzen im Februar: Pflegetipps für den Übergang
Im Februar beginnt für Zimmerpflanzen die stille Wende zum Frühling. Mehr Licht, maßvolles Gießen und regelmäßige Kontrolle sind jetzt entscheidend für gesundes Wachstum.
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Carbonara-Debatte: Italienischer Ursprung neu belegt?
Die Herkunft von Spaghetti Carbonara sorgt für Streit. Neue historische Funde aus den Niederlanden könnten beweisen, dass das Gericht bereits vor US-Soldaten existierte.
Spaghetti Carbonara: Historische Beweise widerlegen US-Ursprung
Ein Zeitungsartikel aus dem Jahr 1939 könnte beweisen, dass Spaghetti Carbonara bereits vor dem Zweiten Weltkrieg in Italien existierte und nicht von US-Soldaten erfunden wurde.
Junge Generation sieht großen Sinn im Fasten
Eine DAK-Studie zeigt: 85% der unter 30-Jährigen halten Fasten für sinnvoll. Alkohol, Süßigkeiten und Fleisch stehen ganz oben auf der Verzichtliste. Die Fastenmotivation steigt mit dem Bildungsgrad.
Russisch Brot: DDR-Kultgebäck mit bewegter Geschichte
Russisch Brot weckt Kindheitserinnerungen und hat eine spannende Firmengeschichte. Die Dresdner Spezialität wird seit 1991 von Dr. Quendt nach Originalrezept hergestellt.
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Problemwild wird zu Delikatessen: Fleischermeister überzeugt
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Problemwild wird zu Delikatessen: Fleischermeister verwertet Waschbär und Nutria
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Resistente Stärke wirkt wie Ballaststoffe und stärkt die Darmgesundheit. Experten empfehlen 15 Gramm täglich aus Bohnen, gekühlten Kartoffeln oder grünen Bananen.
Hedwig Maria Stuber gestorben: Autorin von "Ich helf dir kochen"
Die Kochbuchautorin Hedwig Maria Stuber, bekannt für den Klassiker "Ich helf dir kochen", ist im Alter von 101 Jahren verstorben. Ihr Werk verkaufte sich millionenfach und prägte deutsche Küchen seit 1955.
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Fleischer verarbeitet Waschbär und Nutria zu Wurstwaren
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Die Autorin hinter dem Kochbuchklassiker "Ich helf dir kochen", Hedwig Maria Stuber, ist im Alter von 101 Jahren verstorben. Ihr Werk prägte seit 1955 die deutsche Küche mit über 3,6 Millionen verkauften Exemplaren.
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