Wildhof in Neustrelitz: Restaurant-Eröffnung verzögert sich bis zum Frühsommer
Die geplante Wiedereröffnung des Restaurants Wildhof in Neustrelitz verzögert sich um mehrere Monate. Ursprünglich sollte das Lokal in unmittelbarer Nachbarschaft zum Tiergarten bereits Anfang April unter neuer Pacht wieder seine Türen öffnen, doch die umfangreichen Renovierungsarbeiten dauern länger als erwartet.
Renovierungsarbeiten erfordern mehr Zeit
Eigentümer Andreas Krumme erklärte, dass verschiedene Arbeiten noch nicht abgeschlossen seien. „Zum Teil muss der Boden neu gemacht werden, auch in der Küche gibt es viel zu tun“, so Krumme. Besonders ein Wasserschaden bereite aktuell Probleme, der zunächst vollständig beseitigt werden müsse, bevor die weiteren Renovierungen fortgesetzt werden können.
Der Investor hatte in die Grunderneuerung des Gebäudes investiert und es 2018 durch einen Pächter als Restaurant wieder eröffnen lassen. Nachdem der bisherige Pächter im Februar aufgegeben und das Restaurant geschlossen hatte, übernahm Krumme selbst die Renovierungsarbeiten, da der vorherige Betreiber das Haus vor seinem Auszug nicht instand gesetzt hatte.
Neue Zeitplanung für die Wiedereröffnung
Andreas Krumme rechnet nun erst im Mai oder Juni mit einer Wiedereröffnung des Restaurants. „Da sich die Arbeiten noch ein wenig hinziehen, werde ich das Gebäude erst nach Abschluss der Renovierung für potenzielle Pächter annoncieren“, erklärte der Eigentümer. Zuletzt hatte das Restaurant bereits monatelang nur noch Frühstück angeboten – aus Personalgründen, wie es damals hieß.
Zukünftige Kooperation mit Schlosshotel geplant
Für die Zukunft plant Krumme eine enge Zusammenarbeit zwischen dem Wildhof und seinem ebenfalls in Neustrelitz betriebenen Schlosshotel in der Parkstraße. „Wenn es zu einem neuen Pachtvertrag kommt, möchte ich erreichen, dass Gäste des Schlosshotels im Wildhof essen können, wenn das Restaurant im Hotel Ruhetage hat“, so der Unternehmer.
Dadurch erhofft sich Krumme eine Entlastung für die Mitarbeiter des Hotels. Das ehemalige Großherzogliche Palais in der Parkstraße hatte er gekauft, restauriert und im Sommer vergangenen Jahres als Hotel wiedereröffnet. Die geplante Kooperation könnte somit Synergieeffekte für beide Betriebe schaffen.
Bis zur Wiedereröffnung des Wildhof-Restaurants müssen sich die Bürger von Neustrelitz und Besucher des Tiergartens noch etwas gedulden. Die umfassenden Renovierungsarbeiten sollen jedoch dafür sorgen, dass das Lokal in neuem Glanz erstrahlt und langfristig erfolgreich betrieben werden kann.
