Neustart am Unteruckersee: Traditionslokal wird zu 'UCKA AMORE'
Nach monatelanger Leerstand beginnt ein beliebtes Lokal in der Uckermark ein neues Kapitel. Das ehemalige Kap-Restaurant am Unteruckersee wird in wenigen Wochen als „UCKA AMORE“ wiedereröffnen und setzt dabei auf ein komplett neues gastronomisches Konzept.
Italienische Akzente und bewährte Tradition
„Das traditionsreiche Lokal am Unteruckersee, das seit vielen Jahren ein beliebter Treffpunkt war, erhält ein neues Konzept und einen neuen Namen“, erklärte Geschäftsführerin Anyelina Matos de Branding dem Nordkurier. Die besondere Lage im Kap-Wäldchen gegenüber dem Campingplatz „Sonnenkap“ mit Terrasse und Seeblick soll dabei bewahrt werden.
Unter der gastronomischen Leitung von Marcello wird die Küche italienische und deutsche Einflüsse verbinden. „Neben klassischen Gerichten wird es künftig auch frisch zubereitete Pizza geben“, so Matos de Branding. Das Ziel sei, einen Ort zu schaffen, an dem gutes Essen, Herzlichkeit und entspannte Atmosphäre zusammenkommen.
Umfassende Sanierung mit regionalen Partnern
Aktuell laufen die Renovierungsarbeiten auf Hochtouren. Der Vermieter CHORONA Immobilien organisiert die Sanierung, bei der bewusst auf regionale Unternehmen aus Prenzlau gesetzt wird:
- UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen
- Die Möbelwerke Uckermark bauen die neue Bar des Restaurants
Die Eröffnung ist für den 1. Mai 2026 geplant, pünktlich zur Saison am Unteruckersee.
Modernes Zahlungskonzept und digitale Angebote
Eine wesentliche Neuerung betrifft die Bezahlung: Das Restaurant wird ausschließlich bargeldlos arbeiten. Gäste können mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden bezahlen. „Das Konzept steht für moderne Gastronomie, effiziente Abläufe und mehr Sicherheit im Betrieb“, erläuterte die Geschäftsführerin.
Zusätzlich werden Reservierungen künftig online möglich sein. Die Internetseite des Restaurants wird derzeit vorbereitet und soll in Kürze freigeschaltet werden. Aktuell sucht das Unternehmen noch Mitarbeiter für das neue Team.
„Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort wieder mit Leben zu füllen und unsere Gäste bald am Unteruckersee begrüßen zu dürfen“, ließen die neuen Betreiber abschließend wissen.
