Neues Restaurant 'Sani' eröffnet in Neubrandenburgs Vogelviertel mit Asian-Fusion-Küche
Im Vogelviertel von Neubrandenburg hat ein neues Restaurant seine Türen geöffnet, das Sushi-Fans und Liebhaber asiatischer Küche begeistern wird. Seit Mitte März 2026 bietet das „Sani“ in der Kranichstraße 38 eine vielfältige Auswahl an Asian-Fusion-Gerichten und Sushi-Spezialitäten an. Die Eröffnung füllt eine gastronomische Lücke, die durch die Schließung des Vorgängerbetriebs „Zur Elster“ im Sommer 2025 entstanden war.
Lücke im Vogelviertel gefüllt
Das Vogelviertel mit seinen rund 4300 Einwohnern war zuletzt gastronomisch eher dünn besetzt. Neben einem Döner-Imbiss, einer Kneipe und einem Bäcker im Supermarkt gab es kaum Möglichkeiten, auswärts zu essen. Mit der Eröffnung des „Sani“ können die Bewohner nun wieder abends essen gehen und müssen nicht in andere Stadtteile ausweichen. Die Betreiberin Bui San, eine 49-jährige Gastronomin mit vietnamesischen Wurzeln, hat diese Chance erkannt und schnell gehandelt.
Erfahrung und Engagement der Betreiberin
Bui San bringt wertvolle Erfahrung aus ihrer bisherigen Tätigkeit in Fürstenwalde und Berlin mit. Als sie von der freien Gaststätte in Neubrandenburg erfuhr, zögerte sie nicht lange und zog mit ihrer Familie an den Tollensesee. Ihr Engagement zeigt sich nicht nur in der persönlichen Entscheidung, sondern auch in der Gestaltung des Restaurants. Das „Sani“ wurde komplett neu gestaltet und dekoriert, bietet etwa 40 Sitzplätze und plant für den Sommer zusätzliche Plätze im Freien. Zudem wird demnächst ein rollstuhlgerechter Eingang installiert.
Vielfältige Speisekarte mit kreativen Highlights
Die Speisekarte des „Sani“ überzeugt durch eine breite Mischung aus Asia-Klassikern und kreativen Eigenkreationen. Neben einem umfangreichen Sushi-Angebot finden sich japanische und vietnamesische Nudelgerichte, Nasi Goreng sowie innovative Gerichte wie eine asiatische „Surf & Turf“-Variante und ein Meeresfrüchte-Crossover. Die Preise sind moderat gehalten, und Gäste, die noch im März 2026 vorbeischauen, können von einem Starter-Rabatt profitieren. Das Restaurant ist dienstags bis sonntags von 11 bis 22 Uhr geöffnet, mit einer kurzen Pause von 15 bis 17 Uhr am Nachmittag.
Service und Erreichbarkeit
Für Gäste, die lieber zu Hause bleiben möchten, bietet das „Sani“ einen Lieferservice unter der Telefonnummer 0395 45126899 an. Damit wird die Versorgung im Vogelviertel noch komfortabler. Die Eröffnung des Restaurants markiert einen wichtigen Schritt für die gastronomische Infrastruktur des Stadtteils und bietet den Bewohnern endlich wieder eine qualitative Auswahl an asiatischen Gerichten direkt vor der Haustür.
