Neustart für traditionsreiches Lokal am Unteruckersee
Nach monatelangem Leerstand erhält das ehemalige Kap-Restaurant in der Uckermark ein komplett neues Gesicht. Ab dem 1. Mai 2026 öffnet das beliebte Lokal am Unteruckersee unter dem Namen UCKA AMORE seine Türen und setzt dabei auf ein frisches gastronomisches Konzept. Die Geschäftsführerin Anyelina Matos de Branding bestätigte dem Nordkurier, dass das traditionsreiche Restaurant, das seit Jahrzehnten ein zentraler Treffpunkt für Einheimische und Besucher war, nun einen Neuanfang wagt.
Italienisch-deutsche Küche mit Seeblick
Die Gäste dürfen sich auf eine kulinarische Mischung aus italienischen und deutschen Einflüssen freuen. Neben klassischen Gerichten wird das Restaurant künftig frisch zubereitete Pizza anbieten. Für die gastronomische Leitung konnte mit Marcello ein erfahrener Koch gewonnen werden. „Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem gutes Essen, Herzlichkeit und eine entspannte Atmosphäre zusammenkommen“, erklärte Matos de Branding. Die besondere Lage mit Terrasse und Blick über den Unteruckersee im Kap-Wäldchen gegenüber dem Campingplatz „Sonnenkap“ bleibt dabei erhalten.
Umfassende Sanierung mit regionalen Partnern
Aktuell laufen die Renovierungsarbeiten auf Hochtouren. Der Vermieter CHORONA Immobilien organisiert die umfassende Sanierung, bei der bewusst auf regionale Unternehmen aus Prenzlau gesetzt wird:
- Die UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen
- Die Möbelwerke Uckermark bauen die neue Bar des Restaurants
Noch stehen die Gerüste, doch bis zur Eröffnung sollen alle Arbeiten abgeschlossen sein, um den Gästen den gewohnten Blick über den See zu ermöglichen.
Modernes bargeldloses Konzept
Eine wesentliche Neuerung betrifft die Bezahlung: Das Restaurant wird ausschließlich bargeldlos arbeiten. Gäste können mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden bezahlen. „Das Konzept steht für moderne Gastronomie, effiziente Abläufe und mehr Sicherheit im Betrieb“, so die Geschäftsführerin. Zudem werden Reservierungen künftig online möglich sein, und die Internetseite des Restaurants wird derzeit vorbereitet.
Teamaufbau läuft
Derzeit wird das Personal für das Restaurant aufgebaut. Interessierte können sich mit Initiativbewerbungen an die angegebene E-Mail-Adresse wenden. Das ehemalige „Seerestaurant Am Kap“, das vielen Uckermärkern als Ort voller Erinnerungen bekannt ist, soll so wieder mit Leben gefüllt werden und seine Tradition unter neuen Vorzeichen fortsetzen.
