Hofkäsereien laden zum Saisonstart mit Aktionstag ein
Mit einem gemeinsamen Aktionstag starten zahlreiche Hofkäsereien in Mecklenburg-Vorpommern am Samstag, den 25. April, in die neue Käsesaison. Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung hat diese Initiative bekannt gegeben, die sich im Nordosten Deutschlands bereits etabliert hat. Von 11 bis 16 Uhr öffnen die Betriebe ihre Höfe für interessierte Besucher, die einen Einblick in die handwerkliche Käseherstellung erhalten möchten.
Vielfältiges Programm in der Müritzregion und darüber hinaus
Aus der Müritzregion beteiligt sich die Käsemanufaktur Müritz in Bollewick an dem Aktionstag. Der Betrieb stellt kostenlose Parkplätze zur Verfügung und bietet Besuchern die Möglichkeit, Kühe und Kälber zu sehen. Durch ein Schaufenster kann man einen Blick in die Produktion werfen, während im Werksverkauf Käse und andere Produkte erworben werden können. Darüber hinaus sind Käseverkostungen sowie Speisen und Getränke geplant. Die Manufaktur befindet sich unter der Adresse Dudel 20 in 17207 Bollewick.
Ein weiterer Teilnehmer ist der Alte Pfarrhof Elmenhorst mit seinem Hofladen. Hier erwarten die Gäste Verkostungen und Verkäufe hofeigener Produkte, informative Hofführungen sowie kulinarische Angebote wie Kaffee und Kuchen, Würstchen und Bier. Besonders interessant ist der geplante Weideaustrieb der Kühe, und bei geeigneten Bedingungen wird möglicherweise eine Kremserfahrt auf der Weide angeboten. Die Adresse lautet Schulstraße 12 in 18510 Elmenhorst.
Weitere Höfe mit besonderen Angeboten
Die DorfSchäferei Vietschow beteiligt sich ebenfalls an dem Aktionstag und bietet Kaffee, Kuchen und Bratwurst an. Besucher haben hier die Gelegenheit, Schafe und Lämmer zu streicheln, an Hofführungen teilzunehmen und verschiedene Käsesorten zu probieren. Die Schäferei ist unter der Adresse Ringstraße 28 in 17168 Vietschow zu finden.
In der Käsemanufaktur des Pommerschen Diakonievereins in Züssow erklären Mitarbeiter die Käseproduktion und bieten Verkostungen an. Dieser Betrieb lädt Interessierte ein, die Gustav-Jahnstraße 17 in 17495 Züssow aufzusuchen, um mehr über die handwerkliche Herstellung von Käse zu erfahren.
Insgesamt bietet der Aktionstag eine hervorragende Gelegenheit, die Vielfalt und Qualität der handwerklichen Käseproduktion in Mecklenburg-Vorpommern kennenzulernen. Die teilnehmenden Höfe freuen sich auf zahlreiche Besucher, die die regionale Landwirtschaft und Kulinarik erleben möchten.
