Seit Februar gibt es das Café „she“ am Hallmarkt in Halle. Inhaber Andrej Sikan, der bereits die Pizzeria „Rote Soße“ in der Großen Ulrichstraße und das Restaurant „Verliebt in Giulia“ in der Lu-Wu betreibt, zeigt sich erfreut über den Start. „Die Kundschaft hat es super angenommen“, sagt er. Besonders wichtig sei ihm, dass die Gäste, die einmal kommen, auch wiederkommen. Das bestätige ihn in seiner Entscheidung, das Café zu eröffnen.
Eine Bauchentscheidung mit Erfolg
Die Eröffnung des Cafés sei eine Bauchentscheidung gewesen, erklärt Sikan. Er habe das Potenzial des Standorts am Hallmarkt sofort erkannt. „Die Lage ist perfekt, und die Menschen in Halle haben sich ein solches Café gewünscht.“ Die Resonanz sei überwältigend, und die Gäste schätzen vor allem die gemütliche Atmosphäre und die Sonnenplätze im Außenbereich.
Weitere Neueröffnungen in Planung
Der Erfolg des Cafés motiviert Sikan, weitere Projekte anzugehen. „Ich habe bereits konkrete Pläne für neue gastronomische Konzepte in Halle“, verrät er. Details möchte er noch nicht nennen, aber er verspricht, dass die Neueröffnungen noch in diesem Jahr stattfinden werden. Die Vorfreude bei seinen Stammgästen ist bereits groß.
Das Café „she“ am Hallmarkt ist täglich geöffnet und bietet neben Kaffeespezialitäten auch hausgemachte Kuchen und herzhafte Snacks. Der kleine Innenraum lädt zum Verweilen ein, während die Terrasse an sonnigen Tagen rege genutzt wird.
