Der Açaí-Trend hat nun auch Potsdam erreicht. In der Brandenburger Straße, zwischen der Trattoria Gauti und der Musikschule Behm Bertheau & Morgenstern, eröffnet Ende Juni ein neues Café der Berliner Kette "Its Açai". Inhaber Manh Tuan Nguyen bringt damit die beliebten Açaí-Bowls und Matcha-Getränke in die Potsdamer Innenstadt.
Bunte Bowls als Kunstwerke
Die Bowls sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch echte Hingucker. Bunte Früchte, Samen und essbare Blüten werden kunstvoll arrangiert – jedes Gericht gleicht einem kleinen Kunstwerk. Die Zutaten stammen aus biologischem Anbau und werden frisch zubereitet.
Kritik an Plastikverpackungen
Doch es gibt auch einen Wermutstropfen: Trotz des nachhaltigen Images der Açaí-Welle verwendet das Café noch Plastikbecher und -besteck. Umweltschützer kritisieren diesen Schritt, da Einwegplastik vermeidbar wäre. Nguyen verspricht jedoch, dass man an umweltfreundlicheren Alternativen arbeite und bald auf kompostierbare Materialien umsteigen wolle.
Neue Adresse für Genießer
Das Café "Its Açai" liegt zentral in der Brandenburger Straße und bietet sowohl Sitzplätze im Innenbereich als auch eine kleine Terrasse. Die Öffnungszeiten sind täglich von 8 bis 20 Uhr. Mit der Eröffnung reagiert die Kette auf die steigende Nachfrage nach gesunden und trendigen Frühstücks- und Snackoptionen in Potsdam.
