Neues Café Multi Bloque in Schwerin: Lila Kaffee und bunte Plastikstühle erobern die Altstadt
In der malerischen Buschstraße von Schwerin, wo Touristen regelmäßig den imposanten Dom fotografieren, hat Beatrice Voigt ihr neues Café „Multi Bloque“ eröffnet. An der Stelle, wo früher ein Nagelstudio beheimatet war, bereitet die passionierte Gastronomin nun violetten Ube Latte und andere kulinarische Spezialitäten zu. „Ich bin wohl süchtig nach Café“, gesteht Beatrice mit einem verschmitzten Lächeln.
Der Lila-Kaffee-Trend ist in Mecklenburg-Vorpommern angekommen
Beatrice Voigt hat den aktuellen Food-Trend nach Schwerin geholt: den violetten Ube Latte. „Aus dem Pulver der Ube-Knolle, die wie eine lila Süßkartoffel aussieht, stelle ich selbst einen Sirup her“, erklärt sie enthusiastisch. „Der kommt unten ins Glas und darüber dann der Kaffee. Das Ganze schmeckt lecker, süßlich und leicht nussig.“ Doch nicht nur der Geschmack überzeugt – auch optisch ist das Getränk ein Hingucker. Für diejenigen, die es noch knalliger mögen, bietet sie ein Spritz-Getränk mit Ube, Sekt und Drachenfrucht an, das in kräftigem Pink erstrahlt.
Moderate Preise und hausgemachte Köstlichkeiten
Das Café überzeugt nicht nur mit außergewöhnlichen Getränken, sondern auch mit fairen Preisen. Ein Milchkaffee kostet 3,80 Euro, eine herzhafte Brotzeit ist für 5,90 Euro zu haben. Beatrice bereitet täglich frische kleine Pasta-Gerichte, Salate, Kuchen, Desserts und Sandwiches mit eigenen Aufstrichen zu. „Mir macht es Spaß, frisches und gesundes Essen auf den Teller zu bringen“, betont sie. Neben köstlichen Kaffees bietet sie auch spanischen Wein, spanisches Bier und hausgemachte Limonaden an – allesamt perfekt, um sowohl Touristen als auch Einheimische aus ihren Büros anzulocken.
Warum heißt das Café „Multi Bloque“?
Diese Frage hört Beatrice Voigt mittlerweile fast täglich. Der Name leitet sich vom Monobloc-Stuhl ab – jenem einfachen weißen Kunststoffstuhl, der als Gegenstück zu teuren Gartenmöbeln gilt. „Multi Bloque heißt, dass alle willkommen sind“, erklärt die Schwerinerin. Befreundete Künstler haben einige dieser Plastikstühle knallbunt angemalt. Gäste können sich einen nehmen und sich damit draußen vor das Café setzen. Das gesamte Interieur ist in blauen und orangen Farbtönen gehalten – eine Hommage an ihre Ausbildung zur Facharbeiterin für Inneneinrichtung in der DDR.
Von der Café-Mama zur Galeristin und zurück
Bereits vor 25 Jahren eröffnete Beatrice Voigt ihr erstes Café „Kunterbunt“ in der Schweriner Friedrichstraße. Was als Literaturcafé mit vielen Büchern begann, entwickelte sich schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Jugendliche. „Jugendliche haben mein Café gestürmt“, erinnert sie sich. „Ich ließ sie, weil ich damals erkannte, dass es keinen solchen Ort für sie gab.“ Sie wandelte das Café in einen Verein um und arbeitete zwölf Jahre lang als warmherzige „Café-Mama“ mit den Jugendlichen.
Nach einer kreativen Pause mit verschiedenen Kulturprojekten – darunter die Galerie KaOs im Schlossparkcenter – kehrt Beatrice nun zur Gastronomie zurück. „Ich wollte einfach noch mal“, sagt sie. Ihr Sohn Gordon Voigt, dessen Bilder die Wände des neuen Cafés schmücken, unterstützt sie ebenso wie ihr Ehemann, der wochenlang Waffelteig probierte. Und auch ihre Tochter ist in der Nähe: Sie betreibt das „A.B. Coffee“ in der Schlossstraße, nur eine Straße entfernt.
Ein Ort der Begegnung und Inspiration
Im „Multi Bloque“ soll es nie langweilig werden. Neben wechselnden Kunstausstellungen plant Beatrice auch Lesungen. Ihr Gedichtbüchlein liegt bereits im Regal neben dem orangen Sofa bereit. Matcha Latte mit Mango und Erdbeere ergänzt das Getränkeangebot. „Alles da, um sich multifach wohlzufühlen“, resümiert die Gastronomin zufrieden.
Viele Schweriner kennen Beatrice Voigt als jemanden, der „der Stadt etwas von ihrer Verschnarchtheit nehmen wollte“. Mit ihrem neuen Café setzt sie dieses Versprechen fort – inklusive lila Kaffee, bunten Plastikstühlen und jeder Menge Herzlichkeit.
