Burg Querfurt sucht Pächter: Eselstall wird zum Café umgebaut
Der Saalekreis hat ein ehrgeiziges Projekt gestartet, um die Attraktivität der historischen Burg Querfurt zu steigern. Aktuell fehlt es auf dem Gelände an einer gastronomischen Einrichtung, was sowohl für Touristen als auch für die ansässigen Querfurter ein Manko darstellt. Um diese Lücke zu schließen, plant der Kreis, den alten Eselstall in ein modernes Café umzuwandeln. Nun sucht die Verwaltung nach einem passenden Pächter, der dieses Vorhaben mit Leben füllen soll.
Markterkundungsverfahren gestartet
Wie die Kreisverwaltung am Freitag offiziell mitteilte, wurde das Markterkundungsverfahren für die Verpachtung des Eselstalls eingeleitet. Interessierte Gastronomen haben bis zum 13. März Zeit, sich bei der Vergabestelle des Saalekreises zu melden. Dieses Verfahren dient dazu, potenzielle Bewerber zu identifizieren und ihre Ideen für das Café zu prüfen. Anschließend folgt das eigentliche Vergabeverfahren, in dem der Kreis die besten Konzepte auswählen wird.
Der Saalekreis hat klare Vorstellungen, was der zukünftige Pächter bieten muss. Neben einer qualitativ hochwertigen Gastronomie wird erwartet, dass das Café die historische Atmosphäre der Burg respektiert und gleichzeitig ein attraktives Angebot für Besucher schafft. Der Umbau des Eselstalls ist bereits in vollem Gange, sodass der Betrieb möglichst zeitnah starten kann. Der Kreis betont, dass dies ein wichtiger Schritt ist, um die Burg als kulturelles und touristisches Zentrum weiter zu stärken.
Für die Region bedeutet dieses Projekt eine willkommene Aufwertung. Die Burg Querfurt ist ein bedeutendes historisches Denkmal, das jährlich zahlreiche Besucher anzieht. Bislang fehlte es jedoch an einer festen Gastronomie, was oft zu Unmut bei Gästen führte. Mit dem neuen Café soll nicht nur dieser Mangel behoben, sondern auch ein Treffpunkt für die lokale Gemeinschaft geschaffen werden. Der Saalekreis hofft, dass der Pächter innovative Ideen einbringt und das Café zu einem lebendigen Ort des Austauschs macht.
Die Suche nach einem geeigneten Gastronomen ist somit ein zentraler Baustein in den Plänen des Kreises. Bis zum 13. März können sich Interessenten bewerben, und die Verwaltung wird die eingereichten Konzepte sorgfältig prüfen. Ziel ist es, einen Pächter zu finden, der sowohl die historische Bedeutung der Burg würdigt als auch ein zeitgemäßes gastronomisches Erlebnis bietet. Damit soll die Burg Querfurt langfristig an Attraktivität gewinnen und zu einem noch beliebteren Ausflugsziel werden.
