Sternekoch Tim Raue (52) hat eine bewegende Geschichte zu erzählen. In seiner Kindheit erlebte er Gewalt, Kälte und Armut. Liebe von seinen Eltern bekam er kaum – also suchte er die Wärme im Essen. Jeder Bissen wurde für den heute weltweit gefeierten Koch zu einer Umarmung, nach der er sich als kleiner Junge so sehr sehnte.
Essen als Ersatz für Zuneigung
„Ich habe mich mit Essen gestreichelt, weil das sonst keiner getan hat“, sagt Raue. Von der Currywurst als Belohnung bis zum „Geflügelsalat Florida“, der ihn im Kopf ans Meer brachte – das Essen war für ihn eine Flucht in eine schönere Welt. Er träumte sich dabei an einen besseren Ort.
Forderung nach einem Schulfach „Leben“
Heute fordert Tim Raue ein Schulfach „Leben“, um Kindern frühzeitig emotionale Kompetenzen zu vermitteln. Er möchte, dass Kinder lernen, mit ihren Gefühlen umzugehen, damit sie nicht wie er in jungen Jahren auf Ersatzbefriedigungen angewiesen sind.
Der vollständige Artikel ist exklusiv bei BILDplus verfügbar. Dort erzählt Raue ausführlich, wie ihn das Essen durch die schwere Zeit getragen hat und warum er heute für mehr Achtsamkeit in der Erziehung plädiert.
