Kartoffeln über Nacht stehen lassen: Mehr Gesundheit

Ein einfacher Trick macht Kartoffeln gesünder: Über Nacht abkühlen lassen verwandelt Stärke in resistente Form, die weniger Kalorien hat und wie Ballaststoff wirkt. Plus Tipps zu Zubereitung, Sorten und Lagerung.

Warken: Abgabenerweiterung für Krankenkassen möglich

Bundesgesundheitsministerin Nina Warken (CDU) schließt zusätzliche Einnahmen für die Krankenkassen nicht aus, fordert aber gleichzeitig Ausgabensenkungen. Die SPD will Kapitalerträge und Mieteinkünfte zur Finanzierung heranziehen.

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